Süpermarketlerden uzak duran yeni tüketiciler

Büyük marketlerdeki yüksek sürümlü malları reddeden tüketiciler el sanatlarını ve özgün ürünleri tercih ediyor.

Büyük marketlerdeki yüksek sürümlü malları reddeden tüketiciler el sanatlarını ve özgün ürünleri tercih ediyor.

Daha çok sebzenin salamurası yapıldıkça, daha çok ağaç baltayla kesildikçe ve her şey daha yerel, daha ev yapımı ve daha klasik bir duygu verdikçe niş pazarlar da büyüyor. Büyük marketlerdeki yüksek sürümlü malları reddeden tüketiciler el sanatlarını ve özgün ürünleri tercih ediyor. Julie Lasky, "Fabrikalar verimli yöntemlerle mantar gibi mal peydahlarken el sanatları seri üretimin soğuk yeknesaklığına panzehir oluyor" diye yazıyordu. Nitekim aynı el sanatları, geçen ay New York'ta yapılan Uluslararası Çağdaş Mobilyalar Fuarı'ndaki popüler ve şık makine imalatı ürünleri gölgede bıraktı. Bir çocuk iskemlesi eski bir daktilonun tuşlarıyla süslendi; marangozlar dişbudak kerestelerinden tabureler yapıyor ve antika dikiş makineleriyle blucinler dikiliyordu. Siz de hüner kazanmak istiyorsanız niş pazarındaki el sanatları okullarına kaydolabilirsiniz. Brooklyn Brainery adlı yenilikçi kursta yalnızca 5 ila 30 dolara kaynakçılığı, teleskop yapmayı veya hayvan doldurmayı öğrenebilirsiniz. Fakat belki de onun yerine parfüme giriş kursunu tercih edersiniz. Kitlesel pazarın şöhretli kokuları küçük üreticilerin rekabetine maruz kaldığına göre bakarsınız işe yarayabilir. Çünkü vaktiyle ünlüler için esans harmanlayan parfümcüler artık kendi kokularını yaratıyor. Six Scents'ten Kaya Sorhaindo, "Tüketiciler daha entelektüel şeylere daha çok para harcamaya hazır. Şöhretli büyük markaların esanslarında fazla hesap kitap var. Odak grupları kullanıyorlar; ürün müdürleri var, halkla ilişkiler ekipleri var" diyor. Jean Paul Gaultier için çok satan esanslar geliştiren Francis Kurkdjian, parfümlerin tertibi hakkında röportaj verdikten sonra kendi ürünlerini çıkarmaya karar vermiş. "İnsanlar 'imalat aşamasını' merak ediyorlar" diyor Kurkdjian. Parfüm şirketlerinin iş geliştirme bölümlerinde çalışmış olan Jean- Christophe Le Greves'in The New York Times'a anlattığına göre de küçük parfümcüler iş olsun diye ünlü markalarla rekabet etmiyorlar. Onların söyleyecek sözü var; onlar seri üretim parfümlerin reklamını yaptığı cinsellik yüklü arzu sahnelerini satmıyor. Sorhaindo'nun sözleriyle, "Tüketiciler bizim onlara bir hikâye dayatmamızı istemiyor, onlar kendilerini keşfetmek istiyorlar". Büyük adamlarla rekabet eden küçük satıcılar işte bu duygusal veya kişisel bağa güveniyor. Nitekim Chicagolu Profesör Harold Pollack da eskiden Amazon'dan alışveriş yaparken şimdi küçük işletmelere yönelmiş. Fiyatlar daha yüksek olsa da kafası net. İnternet devlerini kastederek, "Tutumlarına bakınca kendi paramla onları desteklemek içimden gelmiyor" diye açıklıyor. Amazon gibi siteler büyük indirimler ve ücretsiz nakliyatla rakiplerini devre dışı bırakmaya çalışırken ufaklıklar mücadeleden yılmıyor, tüketicileri alışverişlerinde yerel ve küçük olana özendiriyorlar. Bazıları alışveriş yapanlara bedava şeyler veriyor. Bir e-ticaret mağazası olan Oregon eyaletindeki Powell's Books'tan Emily Powell, "İnsanlar bağımsız bir kuruluşu desteklemek istedikleri için geliyorlar ve bu da onları iyi hissettiriyor" diyor. Chicago'daki Bağımsız Yayıncılar Grubu'ndan Curt Matthews'a göre de Amazon, kitap fiyatlarının yayın dünyasının kaldıramayacağı kadar düşürülmesini istiyor. Oysa "kitap yapmak hâlâ bir el sanatı". Belki sizin de yakınınızda bir ciltçilik kursu vardır. Le Greves'in dediği gibi, "Niş pazarlar kalabalıklaşıyor". THE NEW YORK TIMES