Sağlıksız beslenme Alzheimer'ı tetikliyor

Halk arasında unutkanlık  olarak bilinen alzheimer hastalığına yakalanma riskinin, gençlik dönemindeki  yemek kültürüyle orantılı olduğu, sağlıksız beslenmenin hastalığı tetiklediği  bildirildi.

Mersin Üniversitesi Nöroloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi ve Alzheimer  Derneği Mersin Şube Başkanı Prof. Dr. Aynur Özge,  alzheimerin çağın en önemli hastalıklarından biri olduğunu söyledi. 2050 yılında dünya üzerinde bu hastalığın en çok Meksika, Hindistan, Çin  ve Türkiye'de görülmesinin tahmin edildiğini belirten Özge, şunları kaydetti:

ALZHEIMER HAKKINDA HER ŞEY

“Bu hastalığın neden bu kadar yaygın olacağı ve daha da yaygınlaşacağı  konusu çok tartışılıyor. Son zamanlarda hazırlanan bazı raporlar, endişelerimizi  haklı çıkardı. Çünkü özellikle çağın hastalığı olarak kabul edilen diyabet ve  kötü beslenmenin alzheimeri tetiklediği ortaya çıktı. Vücutta insülin direncine  yol açan bol miktarda şeker içeren gazlı içecekler, içerisinde zararlı yağların  olduğu kızartmalar, çok sayıda işlemden geçmiş besinler, vücudun damar duvarında  ve sinir hücrelerinde tahribata yol açıyor. Bütün bu olayların içerisinde hafıza  ve bellekle ilgili birçok sorun da kendisini göstermeye başlıyor.” Hastalığın yaşlılık döneminde kendiliğinden oluştuğu yönünde yanlış  düşünceler olduğunu ifade eden Prof. Dr. Özge, “Bu hastalık yaşlanınca  kendiliğinden gelen bir hastalık değildir. Bu hastalığı belirleyen çocukluk ve  orta yaş dönemindeki beslenme alışkanlıklarımızdır. Eğer çocuklarımıza,  gençlerimize sağlıklı beslenmenin önemini anlatabilirsek, o zaman kalp, damar ve  beyin sağlıklarını koruyabiliriz. Doğru bir beslenme modelini uygulayamazsak  alzheimer ve felç gibi çeşitli hastalıklar kendini gösterecektir” diye konuştu.

EN İYİ ÖRNEK “KOMPOSTO Fast food tarzı beslenmenin önlenmesiyle birçok hastalıktan  korunulabileceğini dile getiren Prof. Dr. Aynur Özge, şöyle devam etti:

“Çok geç olmadan yeniden Anadolu beslenme şekillerine geri dönmemiz  lazım. Batı tipi beslenmenin kimseye yararı yok. Fast food tarzı birçok işlemden  geçmiş, şekerli, kızartılmış ürünlerin tüketimini azaltmalıyız. Okul  kantinlerinden başlayarak bir devrim gerçekleştirebilir, işlenerek tatlandırılan  veya kızartılan ürünlerden kurtulursak, 2050 yılında alzheimerin en fazla  görüleceği ülkeler sıralamasında yer almayız. Bu hastalıktan korunmak için  düzenli ve sağlıklı beslenme büyük önem taşıyor. Yağı, proteini, karbonhidratı  dengeli bir şekilde almalıyız. Bütün ürünleri doğal halleriyle tüketmeliyiz.  Zeytinyağlı ve sebze ağırlıklı yemekler, işlemden geçmemiş doğal balık ve şeker  ilave edilmemiş meyvelerin sularını tercih etmeliyiz. Anadolu usulü komposto  olarak adlandırılan içecekler buna en iyi örnektir. Ayrıca, sınırlı miktarda  siyah çikolata da doğru beslenmede aranan bir üründür.” A.A

---