Proteinle beslenenler daha zor kilo alıyor

ABD'deki Minnesota Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmada proteinin kilo vermeye yardımcı olduğu ortaya çıktı.

Araştırmaya katılan 40-60 yaş arası bin 824 kadının beslenme alışkanlıkları ve protein tüketimleri incelendi. Buna göre protein içerikli beslenen kadınlardan yüzde 43'ünün kilo almadıkları ortaya çıktı. Obezite hastalığı olan kadınların yarısının da protein içerikli beslenme ile kilo almaya karşı önlem aldıkları belirlendi. Alman Bild gazetesi ise beslenme uzmanı Dagmar von Cramm ve Doktor Burkhard Jahn ile proteinin kilo vermede etkisi üzerine bir röportaj yaptı. Von Cramm, proteinin kilo vermede etkili olduğunu ancak bu beslenmede kalori miktarının azaltılması gerektiğine vurgu yaptı. Ancak proteinin de dengeli olarak alınması gerektiğini belirten uzmanlar, fazla protein alımının zararlı olduğuna dikkat çekti.

PROTEİNLİ GIDALAR

Badem: E vitamini, lif ve doymamış yağ zengini bir adet badem 6 mg protein içeriyor. Yumurta: Bir adet yumurtada 6-7 mg protein var. Az yağlı yoğurt: Protein ve kalsiyum zengini yoğurt, doyurucu etkiye sahip. Kemiksiz ve derisiz tavuk göğsü: Normal boyutta bir parçası 28 mg protein içerir. Somon balığı: 170 gramlık bir parçasında 44 mg protein bulunur. VATAN

---