Muz geleceğin besini olabilir

Isınan dünyada, muz patatesin yerini alacak. Muz geleceğin besini olabilir.

Küresel Tarım Araştırma Ortaklığı CGIAR'nin raporu, dünyanın ısınması ile  birlikte, patatesin yerini muzun alabileceğini gösterdi. Rapor, gelişmekte olan ülkelerin bazılarında patatesin yerini muzun  alabileceği, iklim değişikliğinin, milyonlarca insan için muz ailesinden gelen  ürünlerin kritik beslenme kaynağı olabileceği belirtildi. Manyok ve az bilinen börülce ekiminin, sıcaklıkların artmasıyla çok daha  önemli hale gelebileceği belirtilen raporda, sağladıkları kalori açısından  dünyanın en büyük üç ürünü olan mısır, pirinç ve buğdayın, gelişmekte olan birçok  ülkede azalacağı tahmin ediliyor. Soğuk iklimlerde daha iyi yetişen patates de sıcaklıkların artmasından  olumsuz etkilenecek. Araştırmacılar, iklim değişikliğinin, şu anda patates yetiştirilen yüksek  yerlerde bile “muzun belirli türlerinin yetiştirilmesine neden olabileceğini”  savundular. Araştırmacılar, örneğin börülcenin Saharaaltı Afrika'da “yoksul eti”  olarak tanındığını, kuraklığa karşı dayanıklı olduğunu ve sıcak iklimi sevdiğini  belirterek, börülcenin bu nedenle soyaya alternatif olabileceğini söylediler.  Börülcenin çekirdekleri hayvanlara yem olarak da kullanılabiliyor. Nijerya ve Nijer dahil olmak üzere bazı ülkelerde çiftçilerin şimdiden  pamuktan börülce üretimine geçtikleri biliniyor. AP  

---