Isınma elmaları da değiştirdi

Küresel ısınma elmaların tadını ve yapısını değiştirdi. Japonlara göre gerçi elmalar artık daha tatlı ama buna karşı daha az sulu ve yumuşaklar.

1970’li yıllardan bu yana Nagano ve Aomori bölgesinde yetiştirilen Fuji ve Tsugaru elma türleriyle ilgili veriler incelenmiş. Bu bölgelerde ortalama hava sıcaklığı her on yılda 0,31-0,34 derece artmış, ama ekim yöntemleri ve yetiştirilen türler aynı kalmış. Elmaların tatları ve sertlik dereceleri dışında çiçek açma zamanı bile değişti diyor uzmanlar Scientific Reports dergisinde. Elma ağaçları yıldan yıla daha geç çiçek açmaya başlamış. Her yıl yaklaşık 60 milyon ton ekilen elma dünyada turunçgiller ve muzlardan sonra en çok tüketilen üçüncü meyve türü. CUMHURİYET BİLİM TEKNOLOJİ EKİ  

---