Hislendikçe yiyoruz

Almanya’da yapılan yeni bir araştırma, hislerimizin yiyeceklerden aldığımız tadı etkileyebildiğini ortaya koydu.

Hislendikçe yiyoruz

Almanya’da yapılan yeni bir araştırma, hislerimizin yiyeceklerden aldığımız tadı etkileyebildiğini ortaya koydu.

hislendikceWurzburg Üniversitesi’nde yürütülen araştırmanın sonuçları moralimiz bozukken tatlı, ekşi ve acı tatları daha çok hissettiğimizi gösterirken, yiyeceklerdeki yağ oranını anlama potansiyeli ise azalıyor. Araştırmaya katılan gruptaki kişilere duygusal görüntüler izleten araştırmacılar, bu kişilerde tat alma kapasitesinin yüzde 15 arttığını tespit etti. Bu kişilerde tatlı yeme isteğinin de arttığı görüldü. Bu durum üzgün insanların neden dondurma gibi yağlı ve tatlı yiyecekleri yeme ihtiyacı duyduğuna bir neden olarak gösterildi. AFP