Herkes kendi koku dünyasında yaşıyor

Herkesin iğrenç bulduğu kokular vardır. Fakat insanlar bazı kokulara farklı tepki veriyorlar.

Herkes kendi koku dünyasında yaşıyor

Herkesin iğrenç bulduğu kokular vardır. Fakat insanlar bazı kokulara farklı tepki veriyorlar.

kokuKimileri bazı kokuları almazlar bile, bazıları ise diğerlerinin güzel buldukları bir kokuyu itici bulabilirler. Bu farklılıkların nereye uzandığını araştıran iki ekip, aradıklarını kalıtımda buldular. Current Biology dergisindeki araştırma yazısına göre kişisel koku algılamasında belli başlı gen varyantları sorumlu. Yeni Zelandalı bilim insanları araştırma çereçevesinde, iki yüz kişinin, gıda ürünlerinde sıkça görülen on farklı kimyasal bileşime karşı duyarlılığını test etmişler. Bu testin ardından katılımcıların kalıtımında, farklı koku algılamasından sorumlu olabilecek genetik farklılıklar aranmış. Bilim insanları on kokudan dördü için gerçektende belli başlı gen varyantları saptamışlar. Bunlar malta tipik kokusunu veren isobütiraldehit, elmanın kokusundan sorumlu ß-damaskenon, rokfor peynirin koku maddesi olan 2-heptanon ve mesela menekşeye kokusunu veren ß-iyonon. Araştırmada saptanan genler, bu koku maddelerine ait koku reseptörlerinin gelişiminden sorumlular. Bu sensorlar, burnumuzdaki belli başlı sinir hücrelerinin üzerinde bulunuyor. Solukta kimyasal bir bileşim yakaladıklarında, sinir hücresi beyne bir uyarım gönderiyor ve bu da kokunun algılanmasına neden oluyor. Bu kadar çok kokunun genlerle ilişkili olması bilim insanları için sürpriz olmuş. Eğer aynı şey diğer kokular için de geçerliyse koku alma gerçekten de bireysel bir şey olmalı diyor bilim insanları. ß-iyonon olarak bilinen menekşe kokusunda ayrıntılara da ulaşıldı. Belli başlı bir gen varyantına sahip insanlar bu maddeyi çiçek kokusu olarak algıladıkları için güzel buluyorlar, diğer bir gen varyantına sahip insanlarsa ß-iyononu ekşi veya çok keskin olarak algıladıkları için beğenmiyorlar, diye açıklıyor bilim insanları. BİLİM TEKNOLOJİ EKİ
Paylaş:



İlginizi Çekebilcek Diğer Yazılar
  • Metabolik sendrom, kalp hastalığı, diyabet, felç ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilen bir hastalık türüdür. Metabolik sendromun altında yatan nede
  • Kadın-erkek ilişkilerinde en kritik soru bu olsa gerektir. Evliliğin başlangıcında romantik duygular daha baskındır. İkinci dönemde kişilik ve güç çat
  • Nikotin bağımlılığı Kalp hastalığı, felç, kanser, akciğer hastalığı ve diğer birçok sağlık durumu riskinizi artırmanın yanı sıra, sigara içmek beynini
  • Özgüven, özsaygı, özdeğer gibi kavramları içeren ego, genler ve stres gibi pek çok faktörden etkileniyor.
  • Psikiyatri, ruhsal bozuklukların ve duygusal ve davranışsal bozuklukların kökeni, teşhisi, önlenmesi ve yönetimi ile ilgilenen tıp dalıdır. Bu nedenle
  • Krampların nedenleri nelerdir? Krampların nedeni tuz eksikliği midir? Bu ne kadar doğru? Kramp sırasında ne yapmak gerekir?
  • Randevu Al