Hatalı beslenme başarıyı etkiliyor

Yetersiz ve dengesiz beslenen öğrencilerin, dikkat süreleri kısalırken, başarıları düşük oluyor.Yetersiz ve dengesiz beslenen öğrencilerin, dikkat süreleri kısalırken, başarıları düşük oluyor. Yetersiz ve dengesiz beslenen öğrencilerin, dikkat sürelerinin kısaldığı, algılamalarının azaldığı, öğrenmede güçlük ve davranış bozuklukları çektikleri ve okul başarılarının düşük  olduğu belirtildi. Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürü Seraceddin Çom, çocukların kişiliklerinin okul çağlarında  şekillendiğine işaret ederek, okul döneminde sağlıklı beslenme ve hareketli yaşam  alışkanlıklarının kazanılmasının önemini vurguladı. Hızlı büyüme ve gelişmeden dolayı okul çağında vücudun beslenme ihtiyacının yaşamın diğer dönemlerine göre çok daha fazla olduğunu ifade eden  Çom, Bu süreçte çocukların yeterli ve dengeli beslenmelerinin oldukça önem  taşıdığını belirtti. Çom, okul döneminde çocukların, yavaş ancak sürekli büyüme evresi içinde olduklarını anlatarak, "Büyümenin standartlara uygun bir şekilde gerçekleştirilebilmesi için enerji ve besin ögelerinin yeterli ve dengeli miktarda olması gerekir. Büyüme ve gelişmenin önemli olduğu bu dönemde başta  enerji, protein, kalsiyum, demir ve B grubu vitaminler olmak üzere tüm besin  ögeleri gereksinimleri artmaktadır. Ancak, bu artan gereksinimlerin doğru besin  tercihleriyle sağlanması önem kazanmaktadır" diye konuştu. "HATALI BESLENME, HASTALIKLAR İÇİN TEMEL RİSK FAKTÖRÜ OLUŞTURUYOR" Türkiye'de çocukların hatalı beslenme alışkanlıklarına ve bu nedenle bazı  önemli sağlık sorunlarına sahip olduğunu ifade eden Çom, şöyle devam etti: "Çocukluk dönemindeki bu hatalı beslenme alışkanlıkları, büyüme ve  gelişme yanında okul performansını da olumsuz yönde etkilemektedir. Ayrıca, bu  dönemde yapılan hatalı beslenme uygulamaları ilerleyen dönemlerde de devam  ederek, kalp hastalıkları, yüksek tansiyon ve obezite gibi hastalıklar için temel  risk faktörü oluşturuyor. Yapılan çalışmalarda, yetersiz ve dengesiz beslenen öğrencilerde  özellikle vitamin ve mineral yetersizlikleri nedeniyle kansızlık görülme riskinin  arttığı, dikkat sürelerinin kısaldığı, algılamalarının azaldığı, öğrenmede güçlük  ve davranış bozuklukları çektikleri, okulda devamsızlık sürelerinin uzadığı ve  okul başarılarının düşük olduğu ortaya kondu." "SEVDİKLERİ SPOR DALIYLA İLGİLENMELERİ TEŞVİK EDİLMELİ" Çom, sağlıklı beslenmenin yanında çocukların daha hareketli bir yaşam  tarzı benimsemelerinin, fiziksel aktivite düzeylerinin arttırılmasının ve bu  konuda desteklenmelerinin sağlıklı yaşamın ön koşulu olduğunu vurguladı. Bunların, çocukların dikkat ve uyum yeteneklerinin geliştirilmesi ve  sosyalleşmeleri açısından önemine işaret eden Çom, bu dönemde düzenli spor yapan  çocukların, sağlıklı bir fiziki yapıya sahip olduğunu, ilerleyen dönemde sağlıklı  beslenmeyle birlikte birçok kronik hastalığın oluşma riskinin de azaldığını  söyledi. Çom, okul çağı çocuklarına yönelik sağlıklı beslenme ve yaşam önerilerini  şöyle sıraladı: "Çocuklar, sağlıklı beslenmesi için süt, et, sebze meyve grubu ve  tahıllardan yeterli miktarlarda ve dengeli şekilde tüketmeli. Çocukların özellikle kemik ve diş gelişimi için imkanlar dahilinde günde  2-3 su bardağı kadar süt veya yoğurt, 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir  tüketmelerine özen gösterilmeli. Taze sebze ve meyve tüketiminin arttırılması, mevsimine uygun taze sebze ve meyvelerin tüketilmesi sağlanmalı. Özellikle enerji değeri yüksek, ancak besin ögesi açısından fakir olan atıştırmalık ya da abur cubur besinler yerine vitamin ve mineraller açısından zengin taze ve mevsiminde sebze, meyve tüketilmeli.  Çünkü, çocukların hastalıklara karşı direncini arttıran bu yiyecekler, bağışıklık  sistemini desteklediği gibi sağlıklı büyüme ve gelişmeyi de desteklemektedir. Öğrenciler için en önemli öğün kahvaltıdır. Bütün gece süren açlıktan  sonra, vücut ve beyin güne başlamak için enerjiye gereksinim duymaktadır.  Kahvaltı yapılmadığı takdirde dikkat dağınıklığı, yorgunluk, baş ağrısı ve  zihinsel performansta azalma olmaktadır. Bu nedenle, güne yeterli ve dengeli yapılan bir kahvaltıyla başlamak öğrencilerin okul başarısının artmasında son  derece önemlidir. Peynir, taze meyve veya meyve suları, birkaç dilim ekmek, 1  bardak süt çocuklar için kahvaltıda yeterlidir. Anne sütünden sonra örnek proteine sahip tek besin olan yumurtadır.  Özellikle kaliteli protein ve zengin vitamin ve mineral içeriğinden dolayı  haşlanmış yumurta, sıklıkla kahvaltıda ya da sebzeli yumurta yemekleri şeklinde  öğünlerde tüketilmeli. Gün boyu fiziksel ve zihinsel performansın en üst düzeyde tutulabilmesi için düzenli olarak ara ve ana öğünler tüketilmeli. Günlük tüketilecek besinler 3  ana, 2 ara öğünde alınmalı. Açıkta satılan besinler, yeterince güvenilir ve temiz olmadığından özellikle okul çevresinde satılan bu tür besinler kesinlikle alınmamalı. Beslenme çantası ve su mataralarının her gün temizlenmesine özen gösterilmeli. Öğle yemeği okulda yeniliyorsa Sağlık Bakanlığının hazırladığı menü modelleri örnek alınmalı. Okulda veya evde dinlenirken ve ders çalışırken açlık hissedildiğinde  tüketilen besinlere dikkat edilmeli. Örneğin, şeker ve şekerli besinler, cips  gibi yağlı ve tuzlu besinler veya gazlı içecekler yerine süt, yoğurt, sütlü  tatlılar, ekmek arası peynir, taze sıkılmış meyve suları, kuru yemişlerin ve kuru  meyvelerin tercih edilmeli. Çocuklara sigarasız bir ortam sağlanmalı, yanında sigara içmekten kaçınılmalı. Sağlıklı yaşam için çocuklara el yıkama ve diş fırçalama alışkanlığı kazandırılmalı. Uzun süreli televizyon seyretme ve bilgisayar kullanımından kaçınılmalı,  çocukların gerek okul yönetimi ve gerekse ebeveynleri tarafından sevdikleri herhangi bir spor dalıyla ilgilenmeleri teşvik edilmeli." A.A