Bilinçsiz tüketmeyin!
Gıda Mühendisleri Odası Adana Şube Başkanı Doç. Dr. Işıl Var, vatandaşları bilinçli gıda tüketimi için uyardı, yumurtaların yıkanmadan buzdolabına konulmasını, kullanırken de yıkanması gerektiğine dikkat çekti.

Gıda Mühendisleri Odası Adana Şube Başkanı Doç. Dr. Işıl Var, vatandaşları bilinçli gıda tüketimi için uyardı, yumurtaların yıkanmadan buzdolabına konulmasını, kullanırken de yıkanması gerektiğine dikkat çekti.

ÖNERİ VE UYARILARINI SIRALADI
Gıdaların pişirilmesinde de dış yüzeyin olduğu kadar iç kısmının da pişmiş olmasına dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Doç. Dr. Işıl Var, gıda tüketimiyle ilgili şu uyarı ve önerilerde bulundu: "Uygun saklama koşullarında saklanmaması nedeniyle küflenmiş gıdaların küflü kısımlarını atarak kalan kısmı kesinlikle kullanmamalıyız. Çünkü bozulma bütün gıdayı etkilemiştir. Yumurtaları yıkamadan buzdolabına yerleştirmeli, pişirilmeden önce mutlaka yıkamalıyız. Meyveleri kesildikten ya da suyu sıkıldıktan hemen sonra tüketmeliyiz. Aksi takdirde vitamin değerleri önemli ölçüde azalır. Patatesi, karanlık, serin, kuru ve hava akımı olan yerde saklamalı, üzerinde filizler oluşan patatesleri kesinlikle tüketmemeliyiz. Kuru yiyecekleri serin, karanlık, kuru ve havalandırılabilen yerlerde saklamalıyız. Yasal olarak gıdaların ambalajlı ve etiketli satışa sunulması gerekmekte. Gıda maddelerinin etiketindeki maddenin adı, içindekiler, net miktarı, firma adı, adresi ve üretildiği yer, son tüketim tarihi ile Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan alınmış üretim iznini gösteren tarih ve sayısının olup, olmadığını kontrol etmeliyiz. Satın alındıktan sonra son kullanma tarihi geçmemiş olsa bile gıda maddesinin ambalajı açıldığı anda bozulma, küflenme, renk değişikliği veya kokusunda değişiklik varsa böyle gıdaları tadına bakarak kontrol etme yoluna gitmemeli, ürünü tüketmeden iade etmeliyiz." DHA
Bu yazı 3300 kez okundu
Yayınlanma Tarihi : 20 Mayıs 2013 Pazartesi, 02:45
Güncelleme Tarihi : 15 Mayıs 2013 Çarşamba, 11:47