BESLENME STRESİ AZALTIYOR

Hürriyet

Sınava hazırlık dönemi boyunca tüm besinleri içeren dengeli, bilinçli beslenme; stresin etkilerini azaltıyor.

Medical Park  Göztepe Hastane Kompleksi'nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Keservuran; sınav dönemlerinde çocuklarıyla birlikte strese giren anne ve babalara, başarıyı artırabilecek beslenme formülleri verdi:

"Gerek ÖSS ve OKS hazırlık dönemlerinde, gerek eğitim yılı boyunca süren sınav dönemlerinde neredeyse çocuklarından daha fazla strese giren anne ve babalar; öğrencinin başarısında beslenmenin de önemli rolü olduğunu bilmeli, bilinçli bir beslenme programı uygulamalıdır. Çocuklarımızın 3 ana 3 ara öğün tüketecek

Şekilde beslenmelerine dikkat edin. Ara öğünlerde; kan şekerinin ani iniş çıkışlarını ve çocuğun dikkat dağınıklığını engelleyecek, beyin fonksiyonlarını olumlu etkileyecek,

Stresi azaltacak gıdaları seçin.

ÇİKOLATA-ŞEKER YEDİRMEYİN

Beynimiz enerji kaynağı olarak karbonhidratları kullanır. Ancak karbonhidrat dediğimizde aklınıza ilk olarak basit şeker gelmemeli. Çocuklara, basit şeker içeren çikolata, şekerleme,

Tatlı ve bisküvi gibi gıdaların verilmesi, yapılan en büyük yanlışlardan biridir. Bu durum dikkat dağınıklığı, konsantrasyon bozukluğu ve uyku halini beraberinde getirir.

KAHVALTISIZ BIRAKMAYIN

Akşam yemeğiyle sabah kahvaltısı arasında yaklaşık 12 saatlik bir süre geçer. Bu süre içinde, uyku sırasında bile vücut sinirlerden sağladığı enerjinin neredeyse tümünü kullanır. Sabalı kahvaltı yapılmazsa beyin için yeterince enerji oluşmaz. Yorgunluk, baş ağrısı,

Dikkat ve algılamada azalına görülebilir. Yapılan araştırmalar; sabah kahvaltısı yapan öğrencilerin, okula devam ve başarılarının, yapmayanlara göre daha iyi olduğunu göstermiştir.

ÇAYINA TARÇIN KATIN

Haftada 2-3 gün sabah kahvaltısında 1 yumurta, tam dengeli protein alması açısından tüketilmelidir.
Kahvaltıda uyancı etkiye sahip çay ve kahve yerine, kendinizin demlediği çubuk tarçın, elma çayı ya da zencefil, tarçın veya tarçın, karanfil, limon çaylarını tercih edin. Tarçının kan şekerini düzenleyici etkisi nedeniyle tüketilmesinde fayda vardır.

Sınav döneminde gece beslenmesi de en az kahvaltı kadar önem taşır. Öğrenciler, herhangi bir gıda zehirlenmesine karşı mutlaka evlerinde, taze gıdalarla hazırlanmış yemeği yemeliler. Daha önce tüketmedikleri gıdayı yememeli, dışarıda yemek yemeyi tercih etmemeliler. Sınav döneminde, haftada 3-4 gün mutlaka balık eti tüketilmelidir. Omega-3 kaynağı olan balık hafızayı güçlendirir, öğrenmeyi ve konsantrasyonu arttırır.

EV YEMEĞİNDEN ŞAŞMAYIN

Bu dönemde stres yüksek olduğu için yemek konusunda çocuklar zorlanmamalı. Herkesin besin tüketim alışkanlığı ve damak zevki farklı olduğundan; yararlı diye bazı besinleri yemesi

Konusunda çocuğun üzerine gidilmemeli, beslenme alışkanlıklarının dışına çıkılmamalı. Sınav dönemi boyunca kan şekeri düşüklüğünü önlemek adına kesinlikle ara öğünler atlanmamalı. Ara öğün olarak 1 dilim ananas, 1 tam ceviz içi vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin bir seçenek olabilir.

Gündüz tüketildiğinde uyku şikâyetlerine sebep olması nedeniyle süt, yoğurt, ayran gibi gıdalar yatmadan2.5 saat önceki ara öğünlerde tercih edilmeli. Eğer kabızlık şikâyeti yoksa çocuğunuza her gün mutlaka 1 muz yedirin; hem mutluluk hormonu salgılar, hem de zengin potasyum kaynağından faydalanır. Dolayısıyla dikkat dağınıklığını da engellemiş olursunuz."