Ara öğünler gereksiz

"Yediğiniz proteinlerin sindirim sisteminde işlenme süreci çok uzun olduğu için insanın gün boyu yaşamasına, enerji harcamasına müsait şekilde yavaş yavaş kana salınacaktır. Bu nedenle ara beslenmelere gerek yok."

Ara öğünler gereksiz

"Yediğiniz proteinlerin sindirim sisteminde işlenme süreci çok uzun olduğu için insanın gün boyu yaşamasına, enerji harcamasına müsait şekilde yavaş yavaş kana salınacaktır. Bu nedenle ara beslenmelere gerek yok."

araogunDüzce Üniversitesi (DÜ) Çocuk Endokrinoloji Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. İlknur Arslanoğlu, "Yediğiniz protein ve yağların sindirim sisteminde işlenme süreci çok uzun olduğu için insanın gün boyu yaşamasına, enerji harcamasına müsait şekilde yavaş yavaş kana salınacaktır. Bu nedenle ara beslenmelere gerek yoktur" dedi. Arslanoğlu, sık sık ara öğün yemenin temelinin, kan şekeri dalgalanmalarını azaltmaya dayandığını dile getirerek, ana öğünde fazla yemek yenilerek kan şekerinin yükseltilmemesi ve ara öğünlerde de fazla aç kalarak kan şekerinin düşürülmemesi gerektiğini söyledi. "Kan şekerimizi ne çok yükseltmeli ne de çok düşürmeliyiz" diyen Arslanoğlu, her iki durumun da damarlara hasar veren şeker dalgalanmalarının önemli bir nedeni olduğunu vurguladı.

İNSÜLİN SALGILANMAZSA ARA ÖĞÜNLERDE ŞEKER DÜŞMEZ

Sağlıklı protein ve yağlara ağırlık verildiğinde, ana öğünlerde şekerin yükselmeyeceğine dikkati çeken Arslanoğlu, "Şekeriniz yükselmediği için pankreas insülin salgılamayacaktır. İnsülin salgılanmayınca da ara öğünlerde şekeriniz düşmeyecektir. Yediğiniz protein ve yağların sindirim sisteminde işlenme süreci çok uzun olduğu için insanın gün boyu yaşamasına, enerji harcamasına müsait şekilde yavaş yavaş kana salınacaktır. Bu nedenle ara beslenmelere gerek yoktur. Kişi eğer karbonhidrat temelli beslenecekse, yani 'ben ekmekten vazgeçemem, et, protein hiç yiyemiyorum' diyorsa, evet, ara öğün almak ve ana öğünlerde tıka basa yememek zorunda. Aslında böyle yapmıyorsa da tıka basa yememek zorunda. Sindirim sistemini hiçbir zaman kapasitesinin üstünde doldurmamak lazım" şeklinde konuştu.

"MİDENİZİ BOŞ YERE DOLDURMAYIN"

Kişilerin, "çok hafif yağ" denilen yiyeceklerle sindirim sistemini fazla zorlamadan ve mideyi fazla doldurmadan yüksek kalori alabileceği ifade eden Arslanoğlu, "Aslında mideyi çok doldurup az kalori almak marifetmiş gibi gösteriliyor. Evet birtakım posalı besinleri almak lazım. Fakat doygunluk midenin mekanik dolmasıyla ilgili bir olay değil. Midenin mekanik olarak gerilmesi kısa vadede doygunluk yaşatır ama bu sindirim sonlanıp, mide o yükü tolere ettikten sonra asit salgılayınca tekrar acıkırsınız. Halbuki şekeri dalgalandırmayan sağlıklı yağ ve proteinleri seçerek beslenirseniz o zaman zaten acıkmayacaksınız. Bunun için midenizin dolu olmasına ihtiyaç yok" diye konuştu. Arslanoğlu, tokluk hissinin vücuttaki birtakım algılayıcıların tatmininden kaynaklandığını belirterek, midenin gerilmesi veya şiş olmasıyla ilgili bir duygu olmadığını da sözlerine ekledi. A.A
Paylaş:



İlginizi Çekebilcek Diğer Yazılar
  • Üsküdar Üniversitesi Kurucu Rektörü Psikiyatrist Prof. Dr. Nevzat Tarhan, Hürriyet Aile köşesinde bu hafta “ Mutluluk" konusuna ilişkin bir yazı ele a
  • Üsküdar Üniversitesi Kurucu Rektörü Psikiyatrist Prof. Dr. Nevzat Tarhan, Kim Psikoloji Psikolojik Danışmanlık Merkezi “Kim ile Online Psikoloji Günle
  • Ccimriliğin başlı başına bir hastalık olarak tanımlanamayacağını belirten Uzman Klinik Psikolog Merve Umay Candaş Demir, ancak cimri olmanın ve bu dur
  • Yaşam tarzı tıbbı yani Lifestyle Medicine; araştırma, önleme ve tedavi etme ile yakından alakalı olan bir tıp dalıdır. Yaşam tarzı tıbbı; pek çok yaşa
  • Üsküdar Üniversitesi Kurucu Rektörü Psikiyatrist Prof. Dr. Nevzat Tarhan, Kahramanmaraş Milli Eğitim Bakanlığı Dulkadiroğlu Rehberlik ve Araştırma Mer
  • Panik atak, hiçbir neden yokken ortaya çıkan ve insanların yaşam kalitesini düşüren bir ruhsal hastalık olarak tanımlanıyor.
  • Randevu Al