

Alerji Nedir? Bağışıklık sisteminiz genellikle zararsız bir şeye tepki gösterdiğinde olan şey alerjidir. Doktorların "alerjen" olarak adlandırdığı bu tetikleyiciler arasında polen, küf ve hayvan kepeği, belirli yiyecekler veya cildinizi tahriş eden şeyler bulunabilir.
Alerjiler çok yaygındır. Her 5 kişiden en az birinde alerji vardır.
Besinler, tozlar, Ev tozu akarları, polenler, bakteriler, ev hayvanlarının tüyleri, bazı gıda proteinleri gibi nedenlerle ortaya çıkan alerji belirtileri bebeklerden, yetişkinlere kadar görülebiliyor. Alerji her yaş gurubunda görülebilir.
Alerji vücudumuzda bulunan antikorların, başkaları için zararsız olabilecek maddelere karşı savaş açması ve reaksiyon oluşturmasıdır. Genetik olduğu düşünülse de çevresel faktörlerin etkisi ile değişik yaşlarda alerji ortaya çıkmaktadır. Alerjini başlıca nedenlerinin arasında sigara ve çevre kirliliği de var.
ALERJİ NEDİR?
Alerji, bağışıklık sisteminden vücuda giren veya temas eden maddelere karşı aşırı duyarlı tepkidir. Alerjik reaksiyona neden olan bir maddeye alerjen denir. Alerjenler yiyecek, içecek veya çevrede bulunabilir. Alerjisi olan bir kişi alerjen bir maddeye yani örneğin; besinler, tozlar, Ev tozu akarları, polenler, bakteriler, ev hayvanlarının tüylerine temas ettiğinde veya besin aldığında alerjik reaksiyon hemen gerçekleşmez. Bağışıklık sistemi yavaş yavaş aşırı tepki vermeden önce maddeye karşı duyarlılık oluşturur. Bağışıklık sistemi maddeye yabancı ve zararlı gibi tepki verir ve onu yok etmeye çalışır.
Alerjik Reaksiyon sırasında cildinizi soluduğunuz, yuttuğunuz veya aldığınız bir tetikleyici ile temas ettiğinizde başlar.
Yanıt olarak, vücudunuz alerjene yakalanan IgE adlı bir protein yapmaya başlar. Sonra histamin ve diğer kimyasallar kana karışır. Bu belirtilerinize neden olur.
Bu, havaya, cildinize, yemeğinize veya böcek sokmasına nasıl maruz kaldığınıza bağlıdır.
Burun alerjiniz varsa (soluduğunuz bir şey tarafından tetiklenen bir alerjiniz varsa), yaygın semptomlar şunları içerir:
- Kaşıntılı sulu gözler
- Hapşırma
- Kaşıntılı, burun akıntısı
- Yorgun veya hasta hissetmek
Cilt alerjisinin sık görülen semptomları arasında döküntüler ve kurdeşen (kırmızı lekeleri olan döküntü) bulunur.
İnek sütünden sonra, yumurta alerjisi, bebeklerde ve küçük çocuklarda ikinci en yaygın gıda alerjisidir. Yumurtalar birçok gıdada bulunur. Siz veya çocuklarınız onlara karşı alerjiniz olduğunda, gıda etiketlerinde neleri arayacağınızı ve yemek pişirirken veya pişirirken ne kullanabileceğinizi bilmeniz gerekir.
Yumurta alerjisi olan çoğu insan yumurta sarısına değil yumurta sarısına tepki gösterir. Güvende olmak için her iki parçayı da yemeyin. Onları ayırsanız bile, sarısının içinde beyaz proteinlerin bir kısmı olabilir.
- Yumurta tozu
- Kurutulmuş yumurta
- Yumurta katıları
- Pişmiş ürünler
- Ekmekli ve meyilli kızarmış yiyecekler
- Sezar Salata sosu
- Kremalı turtalar, dolgular ve puflar
- Krep ve waffle
- Muhallebi, puding ve dondur
- Lolipop ve diğer şekerler
- Şekerleme ve badem ezmesi
- Mayonez
- Köfte
- Beze ve buzlanmalar
- Makarnalar
- Hollandaise ve tartar sosu gibi soslar
- Simplesse (yağ ikamesi)
- Sufleler
- Bazı çorbalar ve konserveler
Kızamık-kabakulak-kızamıkçık (MMR) aşısı eser miktarda yumurta içerebilir. Ancak birkaç çalışma, yumurta alerjisi olan insanlar için güvenli olduğunu gösteriyor.
Grip aşılarının yumurta proteinleri de olabilir. Uzmanlar uzun zamandır yumurtalara alerjisi olan insanlara grip aşısı yapmamalarını tavsiye ettiler. Yumurtalara alerjisi olan birinin grip aşısına karşı olumsuz reaksiyon şansı daha yüksektir.
Yumurtalara alerjiniz varsa, grip aşısı yapmadan önce sağlık uzmanınıza danışın. Flublok adı verilen grip aşısının yumurta kullanmadan yapılan bir versiyonu var. 18 ila 49 yaşları arasındaki yetişkinler için onaylanmıştır.
Bir yiyeceğin yumurta olup olmadığından emin olmanın tek yolu, gıda etiketini ve içerik listesini dikkatlice okumak veya restoranlardaki menü öğelerini sormaktır.
Ayrıca kozmetik, şampuan, krem ve losyon etiketlerini kontrol edin. Bunların içinde bazen yumurta da olabilir.
Fındıklara karşı alerjiniz varsa, yuttuğunuz veya soluduğunuz biraz bile alerjik reaksiyona neden olabilir. Bazı yiyeceklerin açıkçası fındıkları vardır. Bunlar arasında badem ezmesi, pişmiş cevizli kurabiye veya antep fıstığı ile süslenmiş yulaf ezmesi bulunur. Ancak soslar ve soslar gibi diğer yiyecekler de fındık içerebilir.
Paylaş