ANNENİN YEDİĞİ ETKİLİYOR

ANNENİN YEDİĞİ ETKİLİYOR
Paylaş:

Milliyet

Annenin hamileyken yediği yiyeceklerin bebeğin yeme zevkine etki ettiğini biliyor muydunuz?

 


ABD’nin Philadelphia kentinde bulunan Monell Kimyasal Duyular Merkezi’nin Başkanı Biyolog Gary Beauchamp, yemek alışkanlıkları ile ilgili bilinmeyenleri açıkladı

-  Annenin hamileyken yediği yemekler ve doğum sonrasında anne sütüne karışan yiyeceklerin çocuğun daha sonra gelişen yemek alışkanlıklarında büyük etkisi bulunuyor.

-  Dilin ucunun tatlıyı, yanlarının tuzluyu, arka tarafının acıyı tatması sadece bölgelerin bu tatlara daha hassas olmasından kaynaklanıyor. Ayrıca boğazın gerisinde de tat alma reseptörleri bulunuyor.

-  Tadın aslında aroma olduğu bilgisinden yola çıkıldığında burnun da tat alma yeteneğine sahip olduğu ortaya çıkıyor.

-  Yemek yerken alınan koku kişinin geçmişte yaşadığı bir olayı hatırlamasını ve yediği yiyecek ile arasında bir bağ kurmasını sağlayabiliyor.

-  İnsanlar doğuştan veya kültürel olarak tuz ve yağ tüketimine meyillidirler.