Sebze meyve alışverişi için şehir efsaneleri

Sebze meyve alışverişi için şehir efsaneleri sizi hem şaşırtacak hem de düşündürecek…

Sebze meyve alışverişi için şehir efsaneleri

EFSANE: ORGANİK HER ZAMAN DAHA SAĞLIKLIDIR

Organik yiyecekler aileniz için daha az böcek ilacı anlamına gelebilir, ancak daha besleyici olduğuna dair hiçbir kanıt yoktur. Organik almayı düşünüyorsanız, elma, şeftali, marul ve ıspanakla başlamak isteyebilirsiniz ancak bu besinler geleneksel olarak büyüdüklerinde, diğer ürünlere göre daha fazla böcek ilacı taşıyabilirler. Kabukları olan meyve sebzelerde böcek ilacına maruz kalma oranınız daha azdır. Organik veya değil, iyi yıkadığınızdan emin olun.

EFSANE: KEPEKLİ TAHILLAR YA DA HİÇBİR ŞEY YOK

Tam tahıllar rafine edilmişlere göre daha sağlıklıdır. Genellikle daha iyi lif kaynaklarıdır ve sizi daha uzun süre tok tutarlar. Onlara aşırı yüklenmek zorunda değilsiniz, ama en azından aldığınız tahılların yarısını tam tahıllı hale getirmelisiniz. Tadı için kullanılmaz mı? Beyaz, tam buğday ekmeği alarak başlayın. Ve daha tanıdık tatlar olan yulaf ezmesi ve yağsız patlamış mısır gibi tahıllar deneyin. Daha sonra, tam ve rafine edilmemiş tahılların karışımını içeren makarna satın alın.

EFSANE: TATLILARI ATLAYIN

Tatlıyı evinizden yasaklamak zorunda değilsiniz. Sadece daha sağlıklı (ve yine de lezzetli) yapın: Meyveleri biraz süt kaynaklı kremayla, az yağlı puding veya az yağlı dondurma ile servis edebilirsiniz. Kuruyemişli ya da meyveli, az şekerli - kuru üzümlü koyu çikolata gibi - birkaç besini diyetinize ekleyebilirsiniz. Sadece cazip, kalorili yoğun kekleri ve kurabiyeleri minimumda tutun.

EFSANE: AZ YAĞLI, SAĞLIKLI DEMEKTİR.

Ön etiketlerde "az yağlı" olduğunu iddia eden ürünler suçsuz görünebilir. Ancak, genellikle sağlıklı bir seçim yapmak isterken çok fazla başka içeriklere maruz kalabilirsiniz. Sepetinize gitmeden önce paketin Beslenme Gerçekleri panelini kontrol edin. Sodyum, şeker, yağ, trans yağlar, doymuş yağlar içeren gıdalardan uzak durun. Evde sadece bir porsiyon yiyin. Mesela Dondurma için, bu yarım kasedir, standart büyüklükte bir dondurma kaşığı kadar-.

EFSANE: TÜM MEYVE SUYU TÜKETMEYİN.

Hiçbir şey taze veya donmuş meyvenin besin değerlerinin yerini tutamaz.  Ama eğer aileniz meyve suyu istiyorsa, % 100 meyve suları seçin. Şekerde doğal olarak düşük olan türlere  greyfurt veya nar gibi - gidin. Sepetinizden "meyve suyu içeceği" etiketli içecekleri çıkarın. Bunlar genellikle şeker ve boş kalorilerle dolu olur. Evde, günde sadece bir bardak tüketin çünkü % 100 meyve suyu bile kalori demektir.

EFSANE: HER ŞEYİ TOPLU OLARAK SATIN ALIN.

Yiyeceklerin mega paketlerinin ucuza geldiğini düşünebilirsiniz. Büyük kutularda abur cubur olmadıkça. Bu sadece aileniz için sağlıksız baştan çıkarıcı bir yük. Toplu olarak satın alacaksanız, sağlıklı kilerden veya çok fazla kullandığınız donmuş ürünleri tercih ettiğinize emin olun. Ve pazarlık etmeden önce, öğeleri bozulmadan önce tüketebileceğinize emin olun.

EFSANE: ÇOCUKLARI EVDE BIRAKIN

Mağaza, sağlıklı yiyeceklerle ilgilenen çocukları almak için harika bir yer olabilir. Seçmelerine yardımcı oldukları şeyleri daha fazla yiyebilirler. Evde, yemek planlamanıza yardım etmelerini isteyin. Alışverişte, etiketlerin nasıl okunacağını, neyin (fiber) ne olduğunu ve neyin tüketilmemesi gerektiğini veya sınırlandıracağını (doymuş ve trans yağlar) öğretin. Sağlıklı atıştırmalıkları seçmelerine izin verin. Şekerleme ya da kurabiyelerden vazgeçmek için, mağazaya gitmeden önce herkese küçük bir atıştırmalık verin.

EFSANE: TAZE ÜRÜNLER EN İYİSİDİR

Dondurulmuş meyveler ve sebzeler taze versiyonları kadar sağlıklı. Besinlerini koruyan en yüksek derecelerde donarlar. Konserve meyve ve sebzeler alırsanız, eklenmiş şekeri ve tuzu yarıya indirmek için onları yemeden önce durulayın. Ayrıca, şekersiz etiketli veya tuz eklenmemiş konserveleri de tercih edebilirsiniz.

EFSANE: SÜT YAĞLANDIRIR

Süt ürünleri yağ, kolesterol ve kaloriye sahiptir, fakat aynı zamanda kalsiyum, protein ve D vitamini kaynağıdır. Fayda sağlamak için, düşük yağlı ve yağsız süt, yoğurt ve peynir alternatifleri tercih edebilirsiniz kim mozarella sevmez ki? (2 yaşın altındaki çocukların beyninin gelişmesine yardımcı olmak için tam yağlı sütü kullanmaları gerektiğini unutmayın.) Alışveriş yaptığınızda yoğurt etiketlerini karşılaştırın ve porsiyon başına daha az şeker içeren markaları seçin.

EFSANE: MARKETİN SADECE DIŞ KORİDORLARINI DOLAŞIN

Birçok sağlıklı gıda -, süt ve kümes hayvanları – manav bölümünün etrafına konumlandırılır Ancak ortadaki koridorları atlamayın. Aksi takdirde konserve ton balığı, fasulye, zeytinyağı ve domates sosları gibi sağlıklı ürünleri kaçırırsınız. Ayrıca yemeklere sağlıklı lezzet katmak için sirke, hardal ve baharatlarda bu koridorlarda bulunur. Ancak mayonezleri, kremalı sosları ve peynirli sosları raflara bırakın.

EFSANE: PAKETLENMİŞ SALATA ÇOK PAHALI

Paketli olarak satılan marul ve ıspanak, paketsiz olanlara göre daha fazla gram başına maliyeti vardır, ancak kolaylık şu ki ailenizin yiyeceği kadar alırsanız, paketsiz fazla aldığınız gıdalar gibi çöpe gitmemiş olur ve daha az para harcarsınız. Çorba, omletlere ve sandviçlerinize ve ıspanak, marul gibi sebzeler ekleyin. En son "satın al" tarihine göre seçin. Yeşilleri daha uzun süre taze tutmak için buzdolabınızı 5 derece veya daha soğukta tutun.

EFSANE: DONDURULMUŞ YEMEKLER BESİNSİZDİR

Akıllıca seçerseniz, siz ve aileniz için sağlıklı ve zamandan tasarruf ettiğiniz öğünler oluşturmanızı sağlayabilirler. Yağsız bir protein, bir sebze ve bir bütün tahıl ürün içeren dondurulmuş mezeler satın alın. Pişirilmiş, ızgara, buğulanmış veya sote edilmiş yemekler daha sağlıklıdır. Kızarmış dondurulmuş gıda ve kremalı güveçlerden kaçının. Yağ ve sodyumun kontrol altında tutulmasına yardımcı olacak etiketleri okuyun.

EFSANE: MAKARNA BÖLÜMÜNÜ ATLA

Düşük karbonhidratlı diyetler, makarnayı düşman yaptı, ancak özellikle büyüyen çocuklar için karbonhidrat kesmek akıllıca değil. Bunun yerine, lif artırmak için tam buğday makarna satın alın. Daha sağlıklı makarna ve peynir için kepekli makarna ve az yağlı peynir ve az yağlı süt eklemeye çalışın. Ya da mantar, brokoli veya kabak gibi domates bazlı sos ve sebzeleri başka bir seçenek için sepetinize koyun.

EFSANE: KIRMIZI ETTEN KAÇININ

Yağsız et, protein, demir ve çinko gibi sağlıklı besin maddelerine sahiptir. Anahtar doğru miktarda yemektir:

2- 3 yaşındakiler için günde 55 gram

9 ila 12 yaşındakiler için günde 140 gram

Yetişkinler için günde 170 gram

Atık olmadan doğru kısımları tüketmeniz için daha küçük miktarlar almanız veya fazladan dondurmanız gerekebilir. Ailenizle eti garnitür olarak yiyin, öğününüzün merkezine sebzeleri ve kepekli tahılları koyun.

WEBMD



Etiketler: şehir efsaneleri organik ürünler


Bu yazıya 0 yorum yapıldı.

Cevap yazdığın kullanıcı:

BİLGİ PARKI
NPİSTANBUL Bilgi Parkı
ÜSKÜDAR ÜNİVERSİTESİ TV
VİDEOLAR
  • Uyuşturucu ile mücadelede alınan önlemler neler?
    07 Aralık 2018, 10:00
  • Alzheimer hastalığında kimler risk altında?
    06 Aralık 2018, 14:09
  • Bilinç nedir? Karanlığın beş atlısı nelerdir?
    04 Aralık 2018, 13:00
  • Neden duygularımız var?
    04 Aralık 2018, 09:53