Çikolata yiyenler daha zayıf

Amerika’da gerçekleştirilen son bir araştırmaya göre düzenli olarak çikolata yiyenler, ender olarak yiyenlere kıyasla biraz daha zayıflar.

Gerçi bu etki çok fazla değil ama yine de tesadüf olamayacak kadar büyük diyen bilim insanlarına göre bu sürpriz sonucun açıklaması metabolizma olabilir. Archives of Internal Medicine dergisinde yayımlanan araştırma için Kaliforniya Üniversitesi bilim insanları binin üzerinde kadın ve erkeğin sağlık durumunu incelemişler. Araştırmaya katılanların hiçbirinde diyabet, kalp hastalığı veya diğer önemli sağlık sorunlarından biri bulunmuyordu. Özet olarak düzenli olarak çikolata tüketenlerin beden kitle endekslerinin daha düşük olduğunu söyleyebiliriz diyor araştırmacılar. Bu durum çikolatanın metabolizmayı hızlandırmasıyla ilgili olabilir. Araştırmaya katılanlar arasında kilo farkını açıklayacak başka davranışlar görülmemiş. Daha düşük kiloda olanlar gerçi düzenli olarak çikolata yiyorlar ama hep az miktarda. Özellikle sütsüz bitter çikolata düşük şeker oranı ve içerdiği flavonidler nedeniyle sağlıklı olarak kabul edilir. Kimi bilim insanları flavonidlerin her şeyden önce kalp dolaşım sistemine iyi geldiğini ve iltihap önleyici olduğunu söylüyorlar. Flavonidler ayrıca fındık, ceviz, çalı meyveleri ve üzümde de bulunuyor. CUMHURİYET BİLİM TEKNOLOJİ EKİ  

---