SOSYAL STATÜYÜ BELİRLİYOR

Milliyet

ABD’nin Washington Üniversitesi’nden bir doktor, sosyal sınıfların yeni göstergesinin gıda olduğunu öne sürdü.

Doktora göre fakir insanlar sağlıklı besinlere ulaşmaları güç olduğu için sağlıksız besleniyor ve kilo alıyor...

Sosyal sınıfı artık giyim kuşam değil, yiyecekler belirliyor. ABD’nin haftalık haber dergisi Newsweek’in son sayısında irdelediği bu yeni trendin kaşifi ise Washington Üniversitesi’nden Dr. Adam Drewnowski. İnsanların yiyecek tercihlerinin, sosyal sınıflarının bir göstergesi olduğunu söyleyen Drewnowski zararlı yiyeceklerle beslenenlerin fakir; organik ve sağlıklı beslenenlerin ise zenginler olduğunu söylüyor. Drewnoski’ye göre, zannedilenin aksine fakir insanlar bilinçsiz ya da eğitimsiz oldukları için değil, sağlıklı besinlere ulaşmaları güç olduğu için sağlıksız besleniyor ve kilo alıyorlar.

Yani gelir seviyesi düşük olan aileler, şekerli, yağlı, işlenmiş yiyecekleri ucuz oldukları ve mahallelerinde bulunan marketlerden de edinebildikleri için tercih ediyorlar. Organik ürünlerle beslenmek ya da her mevsimde istenilen meyveyi tüketebilmek ise pahalı ve zahmetli, yani sadece üst gelir grubundan insanların altından kalkabileceği bir iş. Dergi bu yeni sosyal sınıf göstergesinin süper marketlerin katalogları tarafından da tescillendiğini, söz konusu kataloglarda pahalı şeyler giyenlerin ellerinde büyük, sağlıklı yiyeceklerle dolu paketler taşıdıklarını vurguladı.